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味噌や醤油、キムチやヨーグルトなど高い栄養価を含む食品として注目されている発酵食品ですが、発酵食品に関する資格として、発酵食健康アドバイザーという資格があることをご存知でしょうか？この記事では、発酵食...

１位　中華料理ソムリエ 中華料理ソムリエは日本安全食料料理協会が主催する資格です。 ２位　中華料理調理インストラクター ３位　IPA中華料理技師資格試験 IPA中華料理技師資格試験は一般社団法人...

手相占いは、本を見て自分自身の手相を占ったり、あるいは鑑定士に手相をみてもらったりして多くの方が一度は経験したことがあるのではないでしょうか？それだけ、手相占いは私達の身近にあります。手相は、掌線・丘...

近年、健康や美容に注目が集まっている中、“マクロビ“という言葉も耳にする機会も多くなってきているのではないでしょうか？ では、マクロビオティックマイスターという資格があることをご存知でしょうか？今回は...

フランス料理は近年、日本の家庭でも見られるようになりました。味はもちろんおいしく、さらに美や健康への意識の高まっていることや、おしゃれとして好んでフランス料理を食べる方もいるくらいです。フランス料理を上手においしく作りたい方や、おしゃれなフランス料理を家族や友達にふるまいたい方に向けて、今回は人気のフランス料理資格をラ...

健康や美容のために、筋トレをやりたい！という人は増えてきています。でも、筋トレといっても、目的が違えば、鍛える筋肉も変わってきます。たとえば、部分的な筋肉を鍛えたい人や、ムキムキのマッチョな体系になり...

“焼酎は体にいい” お酒が大好きな人にとっては常識の範囲かと思います。実際、本格焼酎を飲むことでストレスが解消されたり心臓病の予防になるという薬事効果が期待でき、毎日の晩酌を焼酎に変えるだけで、他のお...

エスニック料理とはどこの料理でしょうか。すぐに具体的にどこの料理か言い当てられる人はほとんどいないでしょう。というのもエスニック料理というのは特定の国の料理を指すものではないからです。エスニックとは「民族的な」「民族の」などの意味があり、日本でいうところのエスニック料理はベトナム、タイ、インドなど西アジア、東南アジア、...

健康志向の世の中、ヨガは今ブ－ムになっている一つです。ヨガには、いろんな種類がありますが、ハタヨガと呼ばれるものがヨガの元祖です。「ハ」は、太陽・吸う空気の意味で、「タ」は、月・はく息を意味します。2...

お酒が好きな人は必ず飲んだことがあるであろう本格焼酎。酎ハイやカクテルに比べてカロリーが低く、さらに、適量を飲めば薬事効果でストレス解消にもなるのです。ではここで質問です！焼酎に関する資格として、焼酎...

イタリア料理はお好きでしょうか。日本ではピザ、パスタ、リゾットなど家庭でもどこでも簡単に食べることができるとてもポピュラーな料理です。多くの日本人に愛される料理をもっと知りたい、家族や友達のためにささっと簡単においしいイタリア料理を作りたい、飲食店でレシピ開発や料理の研究に活用したい方に。ここでは人気のイタリア料理資格...