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イタリア料理はお好きでしょうか。日本ではピザ、パスタ、リゾットなど家庭でもどこでも簡単に食べることができるとてもポピュラーな料理です。多くの日本人に愛される料理をもっと知りたい、家族や友達のためにささっと簡単においしいイタリア料理を作りたい、飲食店でレシピ開発や料理の研究に活用したい方に。ここでは人気のイタリア料理資格...

エスニック料理とはどこの料理でしょうか。すぐに具体的にどこの料理か言い当てられる人はほとんどいないでしょう。というのもエスニック料理というのは特定の国の料理を指すものではないからです。エスニックとは「民族的な」「民族の」などの意味があり、日本でいうところのエスニック料理はベトナム、タイ、インドなど西アジア、東南アジア、...

フランス料理は近年、日本の家庭でも見られるようになりました。味はもちろんおいしく、さらに美や健康への意識の高まっていることや、おしゃれとして好んでフランス料理を食べる方もいるくらいです。フランス料理を上手においしく作りたい方や、おしゃれなフランス料理を家族や友達にふるまいたい方に向けて、今回は人気のフランス料理資格をラ...

１位　中華料理ソムリエ 中華料理ソムリエは日本安全食料料理協会が主催する資格です。 ２位　中華料理調理インストラクター ３位　IPA中華料理技師資格試験 IPA中華料理技師資格試験は一般社団法人...

インド料理と聞くとどんなものをイメージするでしょうか。日本ではカレーライスやナンなどが特にイメージしやすいでしょう。インドは長い歴史と奥深い文化、たくさんの宗教、民族が住む広大な国です。そのためカレーやナン以外にもインド料理はたくさんの種類があります。今回はそんなインド料理やインドの文化に興味のある方にインド料理の資格...

スープは世界中で親しまれている食べ物で、もちろん日本も例外ではありません。健康や美容に興味があり、もっとスープの知識を身につけ、おいしく楽しくスープを作りたい方におすすめのスープ資格をランキング形式で３つご紹介します。 １位　スープマイスター スープマイスターは日本安全食料料理協会が主催する資格です。スープマイスターと...

健やかで豊かな食生活は野菜や果物から、といってよいほどに野菜や果物はにはいろいろな栄養があります。近年の健康への意識の高まりから、野菜や果物の知識をもっとつけたい、料理に役立てたい、仕事に活用したい。そのように思われることも増えています。ここでは人気の野菜資格をランキング形式でご紹介します。 １位　オーガニック野菜ソム...

タイ古式整体は日本でも認知され始め、美容や健康、身体のリフレッシュ目的で広く利用されています。仏教やヨガとも関係のあるタイ古式整体に興味のある方に向けて、今回はおすすめのタイ古式整体の人気資格をランキング形式で５つご紹介します。タイ古式整体のインストラクター、講師を目指す方はぜひご覧ください。 １位　タイ古式整体ボディ...

１位　カップケーキソムリエ カップケーキソムリエは日本安全食料料理協会が主催する資格でカップケーキやマフィンに関する知識を身に付け、実践的な技能を有することを証明する資格です。基本的なプレーンのカッ...

１位　出汁マイスター 出汁マイスターは日本食料料理協会が主宰する認定資格で、出汁に関する知識を身に付けたことを証明する資格です。日本では伝統的に出汁を使ってきました。出汁マイスター資格はそんな出汁に...

１位　美塩ソムリエ ２位　食塩アドバイザー ３位　ソルトマイスター ４位　塩マイスター ５位　塩ソムリエ...

はちみつはお好きですか？はちみつは古代から現代で何千年もの間、人間に親しまれ、利用されていました。近年では科学的にも健康や美容面ではちみつが人の身体に有用であることが証明されつつあります。 ただおいし...

１位　ぬか漬けソムリエ ぬか漬けソムリエの資格は日本安全食料料理協会が主催する資格です。ぬか漬けの歴史、容器やぬか床の材料の選び方はもちろん、ぬか漬けの作り方、保存や手入れの方法などの幅広い知識を身...

スポーツフードは運動する人たちのための健康と身体を考えた食事のことです。スポーツフードの資格は身体づくりと栄養面から運動する人にとって最適な食事を提案し指導するためにあります。ここでは人気の５つのスポーツフードの資格を内容や受験の手軽さの点からランキング形式でご紹介します。 １位　スポーツフードマイスター スポーツフー...

パンは多くの人の生活に欠かすことのできない食べ物です。パンをもっとおいしく食べたい。パンを食べるだけじゃなくて作ってみたい。もっと上手に作れるようになりたい。パン作りを仕事にしたい。そんなあなたに、今回は人気の手作りパン資格をランキング形式でご紹介します。 １位　手作りパン健康ソムリエ 手作りパン健康ソムリエはパン作り...

あなたはお菓子が好きですか？ おいしいお菓子を食べると幸せな気分になれますよね。食べるだけじゃなくて、自分が作ったお菓子を人に食べてもらって「おいしい」と言ってもらえると、もっと幸せです。 今回は、自...

現代の世の中は、たくさんの食品で、あふれています。好きな物を食べたいけれど、健康には気をつけたいですよね。健康に良い食品の中に、発酵食品があります。発酵食品とは、微生物を活用して物質を作り分解して食品...

犬と一緒に暮らす人がますます増えている現代。 正しいしつけ方法を身につけたいという飼い主も増え、ドッグトレーニングに関する資格にもさらに注目が集まるようになりました。 たくさんのドッグトレーニングに関...

関連の書籍や無料の占いサイトなども普及して、最近は一般の人でも親しみやすい存在となっているタロットカード占い。 趣味として楽しむだけでなく、資格を取得して、より本格的なタロットカード占いの知識を身につ...

朝目が覚めて「なぜこんな夢を見たのか？」「夢が何かを暗示しているのではないか？」と不安になった経験があるという人は多いのではないでしょうか。 そんな無意識のうちに見てしまう夢について、もっと理解を深め...

ファスティングとは、断食・絶食のことです。でも、ファスティングの方法は、絶食だけではありません。最近は、プチ断食といって、酵素ドリンクなどを摂取しながらおこなうものもあります。ファスティングをすること...

私達の健康や、美容は、食べる物からできています。いったいどんな物を食べれば、健康になり、美容にも良いのでしょうか？ス－パ－フ－ドという名を、聞いたことがありますか？ス－パ－フ－ドとは、普通の食品よりも...

健康志向の世の中、ヨガは今ブ－ムになっている一つです。ヨガには、いろんな種類がありますが、ハタヨガと呼ばれるものがヨガの元祖です。「ハ」は、太陽・吸う空気の意味で、「タ」は、月・はく息を意味します。2...

健康や美容のために、筋トレをやりたい！という人は増えてきています。でも、筋トレといっても、目的が違えば、鍛える筋肉も変わってきます。たとえば、部分的な筋肉を鍛えたい人や、ムキムキのマッチョな体系になり...

手相占いは、本を見て自分自身の手相を占ったり、あるいは鑑定士に手相をみてもらったりして多くの方が一度は経験したことがあるのではないでしょうか？それだけ、手相占いは私達の身近にあります。手相は、掌線・丘...

近頃は、どこの家庭でも犬や猫などのペットを飼っている人が多いです。ペットが家族の一員として大切にされるほどに、需要が多くなってくるのが、トリマ－の仕事です。トリマ－という仕事を、ご存じの方は多いと思い...

カクテルは、お酒の中でも、ちょっとお洒落でロマンティックな飲み物ではないでしょうか？少しム－ディ－な場所で、親しい人と、ゆっくり語り合いたい時にピッタリなお酒です。そして、雰囲気をさらに盛り上げるのが...

姿勢のいい人に出会ったら、思わず2度見をしてしまう時があります。それだけ、姿勢の良い人は魅力的です。近年は、仕事でのパソコン業務や長時間の同じ姿勢で猫背になったり、姿勢が悪くなりがちです。若い人でも猫...

お酒が好きな人は必ず飲んだことがあるであろう本格焼酎。酎ハイやカクテルに比べてカロリーが低く、さらに、適量を飲めば薬事効果でストレス解消にもなるのです。ではここで質問です！焼酎に関する資格として、焼酎...

“焼酎は体にいい” お酒が大好きな人にとっては常識の範囲かと思います。実際、本格焼酎を飲むことでストレスが解消されたり心臓病の予防になるという薬事効果が期待でき、毎日の晩酌を焼酎に変えるだけで、他のお...

近年、健康や美容に注目が集まっている中、“マクロビ“という言葉も耳にする機会も多くなってきているのではないでしょうか？ では、マクロビオティックマイスターという資格があることをご存知でしょうか？今回は...